Det blev "äkta" Falukorv med vita fibermakaroner till middag idag, samt sallad.

Falukorven köpte vi Mora på vägen hem, den är "den riktiga" falukorven.

Lite historik om Den riktiga Falukorven :

Vid Falu koppargruva användes linor av tvinnad oxhud för att
hissa upp kopparmalmen.
Oxarna kom i stora karavaner och slaktades vid framkomsten till Falun.
Av hudarna gjorde man linor, medan köttet saltades och röktes.
Under 1500 - 1600 talet lärde de tyska bergsmännen dalkarlarna

att göra korv av köttet.
Anders, Melker Olsson - Melkers grundare - började redan under 1800talet

att tillverka falukorv, som den då kallades utanför stadsgränsen.
Melkers, som idag driver 5:e generationen Melkers,
är det enda företaget, med en historia kopplad
direkt till Falukorvens ursprung.

Läs mer på http://www.melkers.se